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餐饮连锁加盟5大营销手段:几千元就开店

2013-02-20 cykd.yipu.com.cn 易铺网 编辑:刘理 字号:

[导语] 通过中文搜索引擎,输入连锁加盟、餐饮连锁、餐饮加盟等等关键词,或者进入招商类的网站。立刻跳出成千上万的好项目出来。餐饮连锁加盟的项目真有这么好吗?这很难说,因为很...

  通过中文搜索引擎,输入“连锁加盟”、“餐饮连锁”、“餐饮加盟”等等关键词,或者进入招商类的网站。立刻跳出成千上万的“好项目”出来。餐饮连锁加盟的项目真有这么好吗?这很难说,因为很多连锁项目给一些职业的“招商公司”给做砸了。这些职业的招商公司通过一些手段,让加盟商快速加盟,赚取高额的加盟费。我们从以下几个标题来揭开一些公司常用的手段。

  方式一:餐饮连锁加盟的几千元就开店

  几千元就可以开店?如果当真了,证明这个标题的隐藏性就多强。这只是抓住一种投机心理而设计的陷阱。房祖是多少?押金又多少?门面好一点的转让费呢?请记住,你是想开店,就必须考虑这些最基础的问题,这可不是几千元可以搞定的事情。不过,收几千元的加盟费倒可能是真的。

  正规的公司根本就不会说出这样话,比如有一个叫“海灵椰靓汤”的海南黎苗文化餐饮连锁店。这家公司在一线城市的广州海口,二三线城市的惠州等地开直营店测试,基本上都需要10万到15万才能开起来。

  方式二:给套VI就整店输出!

  首先,要了解什么是整店输出。整店不单是外在形象,还有内外的品牌文化。有很多连锁加盟的公司,打出从招牌开始,再到工作服装,小到名片,店里面如何布置。加盟商不是专业的营销专家,肯定不了解,这在营销里面叫VI系统(视觉形象),根本就不是整店输出。着名品牌营销策划专家范志峰先生对连锁加盟整店输出给出这样的答案:“真正的连锁加盟整店输出是包括多个系统组成的,如:店内的实体系统(像餐饮连锁要有厨的设备)、VI系统(30项以上)、文化系统、营销系统、培训系统、维护系统(售后服务)。”

  方式三:一开店就火暴,保证赚钱!

  任何的项目,都是没有百分百的成功,成功的基础是充分的准备。开店前的选址(如:测人流量、测目标人群)、开张前的营销、开张前的系统培训。像有些餐饮连锁加盟公司说一开店就火,保证赚钱,完全就是欺骗加盟商。

  正规的公司不会说出这样的话来,但绝对会把加盟商的风险降到最低。广州有家餐饮连锁公司策划出一套新的商业模式。凡是加盟这家餐饮连锁的加盟商,可以购买“保险”。这个保险用于在加盟商在3个月内如果生意不理想,可以再选址开一家,如再开一家店还是生意不好,公司将把加盟商第一次交纳部的费用全部退还。这套新的餐饮连锁加盟模式,就是着名品牌策划专家范志峰为海灵椰靓汤设计的,为加盟商考虑,把风险降到最低。

  方式四:营销支持,营而不销,三拍政策

  连锁加盟是一个非常好的行业,由于一些公司只为开店而开店,把整个行业弄得臭气熏天。在与加盟商谈到非常多一个手段就是营销上的支持。但在执行上,就存在三拍现象。拍脑袋答应,拍胸脯保证,最后拍屁股走人!

  开店容易做店难,酒香不怕巷子深的时代早就已经过去了。没有营销,把店开起来了,可以不亏就是万幸,这就是不营销造成的。范志峰策划的海灵椰靓汤有一条法则非常严格。凡是不准备资金投入到营销上的,这样的加盟商不需要去理会,开了店也是关门的,肯定把海灵椰的招牌砸了。

  方式五:连锁加盟前与加盟后!

  加盟商在与一些招商专员谈的时候,这些招商专员会用不同手段体现他的服务。当加盟商交完加盟费后,服务完全就不一样了。在连锁招商行业里面,前期与加盟商谈的人,是不懂营销的,不过这些人是谈判高手,加盟的数量决定了他们的收入。

  后期不服务和服务不好,问题的根源在“利益”上。只要设置好这个环节,服务就会好,加盟前和加盟后完全是一样,着名品牌策划专家范志峰先生为海灵椰靓汤策划了新的模式。一套以耗材养企业的利益分配制模式,服务决定利润。让加盟商不需要担心开店前与开店后的服务,因为企业的利益完全来自后期的服务!

  

    (来自 光明网)

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