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5万元赚“甜蜜”钱:开家糖果花专卖店

2012-10-17 cykd.yipu.com.cn 易铺网 编辑:小易 字号:

[导语] 这是一个包装的年代。在创意的包装下,平凡无奇的玩意儿衍生出了高出其本身数倍的价值,由此也带来了无穷的商机。糖果花就是这样一个创业项目:甜蜜的糖果被包装成鲜花的形状...

这是一个包装的年代。在创意的包装下,平凡无奇的玩意儿衍生出了高出其本身数倍的价值,由此也带来了无穷的商机。糖果花就是这样一个创业项目:甜蜜的糖果被包装成鲜花的形状,而收获的是丰厚的回报。

  众所周知,产品的价值主要由两部分组成:一部分是产品的使用价值即产品的质量,这一价值消费者只有使用以后才能感知;另一部分是通过包装设计所传达出的品牌与产品卖点价值,它是用通过图形暗示引导消费者的心理感受来实现的。而好的创意包装设计不仅能最有效的传播产品信息,更能提升产品的心理价值。

  糖果象征甜蜜,鲜花传递祝福。将传统的糖果包装成鲜花的造型,糖果不再是简单的食物,花也不再是单纯的摆设,嫁接式的包装使得产品大大增值。

   有这样一家糖果花专卖店,在不到两年的时间内,它在全国已经有了41家门店,每月单店平均净利在万元以上,而在情人节等特殊的节日里,单日利润就高达两万元。

  流光溢彩 新奇浪漫

  据这家“金糖果”的店主胡老板介绍,糖果花是利用各种可口的糖果和色彩斑斓的糖纸,融合在其他材质的艺术花中,编扎而成的各类返璞归真的花束。糖果花的花瓣是用各种材料的包装纸做成的,最常用的选材是精美的皱折纸和塑料纸,其颜色鲜艳而亮丽,易于保存;花蕊则是各种口味的糖果和巧克力,它们乖巧地镶嵌在“花瓣”之中,折射出梦幻般的色彩。

  糖果花风格迥异,可以根据主人的喜好来选择,扎成一束,做成手捧花,清新宜人;也可以选择别样的几枝,错落有致地插在纤细的花瓶里,典雅而内敛;抑或挑个可爱的卡通底座就那么随意地插上几朵,闲适中尽显童趣……无论是怎样的组合和摆设,都会让人有种清新悦目的感觉。当然,在欣赏中,最终令我们无法释怀的还是那可口的糖果,软糖、硬糖、巧克力,甚至是儿时的棒棒糖,在这一瞬间仿佛都幻变成了爱人的心,在“花瓣”的映衬下显得羞涩而迷人。糖果花那美妙香醇中所营造出来的流光溢彩的浪漫,不经意间,在人的心里流淌过芬芳和甜蜜的味道。

  创业分析与风险提示

  前期投入:据胡老板透露,他在第一家“金糖果”糖果花专卖店上的前期投入为5万元左右,主要包括为期一年的房租以及首批存货和装修。由于制作花束一般不放在店内,因此店面小则8平方米,大至30平方米皆可,一般而言,以15平方米较为适中,因为经营品种为单一的糖果花,面积偏大反而会显得空旷。从控制成本的角度出发,胡老板建议商铺租金水平不要超过每月5000元,以付三押一计算,首期房租在2万元左右。店内的装修主要在展示货架以及灯光的布置上。由于糖果花的原料纸都具反光效果,所以灯光布置对于烘托店内气氛显得尤为重要。

  利润:目前在“金糖果”总店的经营中,最大的支出便是房租。店面只需要两名销售人员即可,但制作花束则根据需求情况而定,起步阶段的制作可以由销售人员完成。后期若需求量大,则需要10名左右的员工来投入制作。起步阶段员工工资及福利,加上装修设备摊销以及税收等其他开销,每月的经营成本至少要超过8000元。据胡老板介绍,糖果花是一个高利润的项目,以当地的定价为例,一支玫瑰糖果花的售价为10元,成本在1元多,以平均毛利85%计算,那么要达到盈亏平衡,需要每月的营业额超过9000元即可,平均下来,按30天计算每天得有300多元的营业额,大约是一两束花的售价。

  选址:胡老板认为,糖果花专卖店的选址主要考察两个条件,一是人流,二为档次。他建议,最好的几个点就是靠近大学周边、酒吧、鲜花店、蛋糕店、礼品店、车站、婚庆公司以及商务办公楼附近。同时他强调选址不能盲目追求人流,档次较低的商圈会降低整个产品的格调,从而影响销售。

  前景:糖果花从用途上看,它具备了鲜花所有的功用,在生日派对、结婚庆典、朋友聚会、公司馈赠以及装点家具等需要鲜花的场所,糖果花均可以代替。同时,糖果花有着鲜花所不具备的优势:其一,作为糖,它是可以食用的;其二,它不受季节的限制,也不受时间的限制,花开不败;其三,它也不受场合和对象的约束,馈赠有花粉过敏症状的对象,不会有尴尬的状况发生。在新奇创意至上的当下,投资糖果花这一“好看、好吃、好玩”的项目,在一段时间内的投资回报值得期待。

  风险:糖果花作为一种比较新奇的产品,在国内,现阶段经营的人还不多。所以,就现阶段而言,糖果花不高的知晓度是制约其销售的一个重要原因,很多消费者就是因为对糖果花没有认知,甚至从未听到过这个名词,因而没有发生消费行为。

  糖果花店也有淡旺季之分,夏季的七八月份是淡季,而九月至第二年的三月则是旺季,这些月份集中了国庆节、圣诞节、元旦、春节和情人节等,可能成为一年中的销售高峰。迈利网提醒:平均来看,基本可以达到日营业额500元左右。

  销售:主动开发客户,寻求与婚庆公司等的合作都是很好的经营策略。另外,店内还可以同时提供贺卡和其他小礼品。但是数量不宜太多,只要少量并精致的小礼品就可以了。

  

    (来自创富指南)

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