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2014美国餐饮连锁行业报告

2014-03-20 cykd.yipu.com.cn 易铺网 编辑:李智 字号:

[导语] 北京2014年3月10日电 /美通社/ -- 近年来,随着人们生活水平的提高,越来越多的人在饮食方面提出了更好的要求,也就导致国内连锁餐饮加盟业如漫山遍野般蓬勃开展,连带招引很多的...

    北京2014年3月10日电 /美通社/ -- 近年来,随着人们生活水平的提高,越来越多的人在饮食方面提出了更好的要求,也就导致国内连锁餐饮加盟业如漫山遍野般蓬勃开展,连带招引很多的出资餐饮加盟者参加此一职业,也使得餐饮职业竞争十分地剧烈,出资者既能够从中发掘出令人惊喜的金矿,也能够掉进险峻的圈套。怎么挑选一家优异的餐饮连锁特许商,成了欲加盟餐饮业连锁店的中小出资创业者的胜败要害。
 
    2014美国餐饮连锁行业报告封面
 
    连锁加盟成功率较高,市场需求量大
 
    餐饮连锁加盟行业是美国国内发展最快的连锁加盟行业之一。据美国餐饮协会称,在2014年,餐饮业收入达到5660亿美元,在全国范围内共有945,000家餐馆。餐饮行业也已获得高风险和高收益的名声。一些行业分析师声称在营运第一年的失败率达到90%。相比独立经营者而言,基于经证实体系的连锁加盟餐馆的成功率会稍高 -- 营运超过4年的有大约62%。
 
    餐馆与协会 (R&I),即整个食品服务行业重要信息的主要来源,在其2013年新美国用餐者研究发现,在外就餐继续构成美国人繁忙生活的重要组成部分。成年人平均每周在外就餐或者购买快餐的次数大约为3.72次。大约1/3 (31.9%) 的受访者称,他们在周末时始终或经常到餐厅吃午餐或者吃快餐。
 
    发展速度较为迅速,前景理想
 
    据美国餐饮协会的2014年餐饮行业预测,全方位服务餐饮行业销售额预计在2014年达到1829亿美元,比2013年增加1%。这种增长率与2013年的1.1%增长率相类似,但始终低于2008年和2012年之间实现的4.8%年度增长率。因经济衰退且缺乏消费者信任度,2014年是全方位服务餐饮行业的极具挑战性的一年。然而,行业前景已开始转好。据美国餐饮协会称,餐馆经营者中30%都预计经济状况在接下来6个月里将有所好转。
 
    在2013年10月,美国餐饮协会针对餐馆活动的餐馆运营指数 (RPI) 出现3个月来的首次增加。RPI 是月度综合指数[-0.88%],追踪美国餐饮行业的健康和前景。RPI 在10月达到98.0,比9月相应水平增加0.5%。(指数值超过100表明关键现状指标处于发展期,指数值低于100则表明处于紧缩期。)
 
    对中国餐饮市场行业的影响
 
    创业邦投资开店重磅推出的《美国连锁加盟报告私人定制之餐饮连锁行业报告》 (http://jm.cyzone.cn/hou/120.html) 为了想要进行餐饮行业的创业的人们提供方向性的专业指导:
 
    公布了美国宠物行业特许经营的企业名录(包含加盟费用,特许经营费,标准店投资额成本,店面投资成本等等信息。
 
    从位置、产品、时间、质量等方面为创业者分析启动加盟连锁时的亟需考虑的问题,启迪国内创业者开辟餐饮连锁行业新市场。
 
    餐饮连锁加盟市场增长的驱动因素、餐饮连锁加盟市场增长的特点等特点的详细研究。这些研究成果对国内的特许经营企业、加盟商与创业者提供更多的发展参考与经营灵感。
  

    (来自美通社)

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