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大学生"练烧烤摊"创业

2014-07-22 cykd.yipu.com.cn 易铺网 编辑: 字号:

[导语] 位于合肥市霍山路上的安徽农业大学北门外,有一家特殊的烧烤摊。烧烤店的主厨和服务员是安徽农业大学的两名大学生。为了实现创业梦想,他们在小小的烧烤摊上体验着人生的酸甜苦辣。 王庆杰和李明培是安徽农业大学经济技术学院的大三学生。他俩一直有一.....

  位于合肥市霍山路上的安徽农业大学北门外,有一家特殊的烧烤摊。烧烤店的主厨和服务员是安徽农业大学的两名大学生。为了实现创业梦想,他们在小小的烧烤摊上体验着人生的酸甜苦辣。

  王庆杰和李明培是安徽农业大学经济技术学院的大三学生。他俩一直有一个创业梦想:“我们并不是为了赚钱,而是想获得一些社会经验,锻炼自己。 ”

  去年4月,安农大北门的霍山路因为修路被封闭,影响了霍山路上的大学生公寓的学生出行,许多同学都在霍山路附近吃饭。他俩从中发现了商机,经过探讨,选择了成本稍低的烧烤行业

  李明培先试烤了一些菜品,但很难吃。她这才发现,原来烧烤还是一门技术活。李明培找到了合肥一家培训学校,花费2000元,学习了10天。经过同学间的相互试吃,大家觉得李明培的厨艺可以出师了。经过市场考察,两人买了桌椅、雨棚、烧烤炉、二手电冰箱等。在得到城管部门的批准后,大学生烧烤摊正式在霍山路大学生公寓门外营业了。

  利用课余时间,王庆杰骑着电瓶车前往周谷堆市场买菜,准备晚上的食材配置。晚上8时,准时营业。初次创业,两人做得十分认真。食材货真价实,价格不高,再加上味道不错,大学生烧烤摊吸引了很多食客。一开始,他们只有4张桌子,如今已经发展到10张桌子,还供不应求。

  虽然烧烤摊人气旺,但是利润却不高。 “30元的羊肉,一般能做60串羊肉串,定价1元,赚不了多少钱。 ”王庆杰说,烧烤摊的前期投入已经达到1.7万元,经过一段时间的经营,利润并不高,仅仅挣回了1000多元。由于烧烤非常累,两人也曾经想过放弃,但是最终他们俩坚持了下来。 “选择创业,也许100个人中只有几个人能成功,但是现在我们还年轻,辛苦一点没关系。 ”李明培说。

  谈到今后的打算,王庆杰和李明培都表示,烧烤摊的生意越来越好了,他们想多积累一些经验,以后有机会就开烧烤连锁公司。 “年轻人嘛,就要大胆地做自己想做的事,把失败当成一种财富和挑战,成功往往就在眼前。 ”两人对未来充满了期望。

  安徽农业大学的两位大学生在校门口的霍山路上干起了特色烧烤。

  

    (来自大学生创业网)

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